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Recetas, consejos de alimentación y mucho más

Fondos FEDER

Conservas Cabezon SL en el marco del Programa de Iniciación a la Exportación ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y su entorno....

receta esparragos

El poder nutricional del espárrago

No hay nada como conocer los nutrientes de los alimentos para llevar una dieta saludable. Descubrir sus propiedades hará que elijamos los productos que más nos convienen en cada ocasión, algo que nuestro organismo agradecerá en forma de bienestar. En este post, vamos a hablar de valor nutricional del espárrago. ¿Qué beneficios tiene para la salud?, ¿cómo reconocer un espárrago de calidad?, ¿cuántas calorías tiene?, ¿qué diferencia hay entre un espárrago verde o blanco?, ¿dónde se cultiva? Éstas son algunas de las preguntas que vamos a responder a continuación. Empezamos por el principio, el espárrago es una planta herbácea y perenne, originaria de Asia, en concreto de las...

receta alcachofas

5 razones para incluir la alcachofa en tu dieta

La alcachofa ha sido considerada una planta medicinal en el pasado, lo que ya nos da pistas sobre las propiedades de este rico vegetal. Si a ello le añadimos que tiene hasta una oda escrita por el poeta Pablo Neruda que dice “escama por escama desvestimos y comemos la pacífica pasta de su corazón verde”, todavía nos entra más ganas de incluirla en nuestra dieta. Pero, ¿qué tiene esta planta que atrae a cocineros y nutricionistas e inspira a poetas? Propiedades de la alcachofa Para los cocineros… Es un ingrediente que no falta en los menús de los grandes chefs ni tampoco en el de los “cocinitas”. La razón es que, además de ser saludable,...

crepe de pimientos

3 razones para comer pimiento

Si dedicamos tiempo a conocer los nutrientes de los alimentos, elegiremos mejor nuestra dieta y nos sentiremos mucho mejor. La naturaleza es sabia, en ella tenemos todas las propiedades que nuestro organismo necesita para funcionar a pleno rendimiento. El pimiento es uno de ellos. Tiene tantas propiedades beneficiosas para nuestra salud, que hemos decidido dedicarle un post para conocer todo lo que puede hacer por nosotros. Tenemos la suerte de que, aunque es una planta procedente de América, se cultiva en todo el mundo, por lo que es fácil hacernos con ellos y llevarlos a nuestra cocina. Gracias a ese cultivo, encontramos este vegetal en recetas muy variadas: pimientos morrones, rellenos, los guindillas,...