receta esparragos

El poder nutricional del espárrago

No hay nada como conocer los nutrientes de los alimentos para llevar una dieta saludable. Descubrir sus propiedades hará que elijamos los productos que más nos convienen en cada ocasión, algo que nuestro organismo agradecerá en forma de bienestar. En este post, vamos a hablar de valor nutricional del espárrago. ¿Qué beneficios tiene para la salud?, ¿cómo reconocer un espárrago de calidad?, ¿cuántas calorías tiene?, ¿qué diferencia hay entre un espárrago verde o blanco?, ¿dónde se cultiva? Éstas son algunas de las preguntas que vamos a responder a continuación. Empezamos por el principio, el espárrago es una planta herbácea y perenne, originaria de Asia, en concreto de las...